ディズニー好きなコンビニ経営者ブログ

2018/09/02 | category:コンビニ経営, 売上利益を上げる方法, 給料をあげるには

■会議ではなにを議論するのか、何を決めたのか明確にすることが重要 何を議論するべきか事前に無ければ、会議が始まってから考えて 時間がかかる会議となります また、なにを決めたのかわからないと次回の会議で 進捗を追うことができません ■会議の冒頭...

2018/09/01 | category:コンビニ経営, 売上利益を上げる方法, 給料をあげるには

■進捗状況確認の重要性 進捗状況で確認するのは 進捗状況が悪いものに対して どういうリカバリを打っていくのかの改善策の承認をする場です 進捗状況確認の前半は 皆さんで、担当者が話し、合意できる内容を15分程度 のこりの15分は重篤な状況...

2018/08/31 | category:コンビニ経営, 売上利益を上げる方法, 給料をあげるには

■会議を有効活用する 改善提案、要望等の議論はリアルタイム(思いついたらすぐに）でするものなのでしょうか？ 会議というものを設定し、そこで改善策に対する承認を実施する この会議は毎週1回開かれる とルールきめをしましょう 期限設定をし...

2018/08/30 | category:コンビニ経営, 売上利益を上げる方法, 給料をあげるには

■どのようにして改善要望、提案に対して承認するのか 70％の完成度で承認します 精緻なスケジュール、改善手順を記載していると承認のスピードが遅くなります それと同時に、承認に対する難易度が上がって、一番下のレイヤーからの改善要望の回数が減ってしま...

2018/08/29 | category:コンビニ経営, 売上利益を上げる方法, 給料をあげるには

  ■一番下のレイヤーから改善要望、提案がなされ、自発的に取り組むには？ ・改善要望、提案がどうしたら通るのか、事前にルール決めすることが必要 だれもが思っている事や、こうしたほうが良いと思っていることがあります しかし、それを口...

2018/08/28 | category:コンビニ経営, 売上利益を上げる方法

おせちを100個獲得するお店のお話しです もうおせちの季節になります おせちは非常に単価が高い商品です この商品を売ることで売上利益を確保したいですね しかし、売れれば非常に売上利益に貢献する一方で 非常に売れない商品です どう...

2018/08/27 | category:コンビニ経営, 売上利益を上げる方法, 給料をあげるには

    権限に関して記載します 権限とは、課長や部長や本部長の役割です 本当は社長がすべてのミッション・企業理念を達成するための 提案を受けて承認、もしくは差し戻しをする もし提案が承認された場合に、提案時のアク...

2018/08/23 | category:売上利益を上げる方法

もうなんて言ったらよいか分からない ずべてが？？？な売場になっています ・・・いったい何が悪いのでしょうか？   お椀型のカップ麺・・・なんて呼んでいいかわからない カップ麺たちです 基本的には ・わかめラー...

2018/08/22 | category:売上利益を上げる方法

この売場は大変まずい売場です さて何が悪いのでしょうか？ カップ麺の特性を理解して売場づくりをしていきましょう   カップ麺は カップ麺(縦型) カップ麺(お椀型) カップ麺(焼きそば） 3つの分類に分けてご紹介します...

2018/08/21 | category:売上利益を上げる方法

マスクは ・男性用マスク ・女性用マスク ・子供用マスク ・ガーゼ の4種類があれば基本的にはＯＫと思います 売場に余裕があれば ・男性用マスクをもう１種類 ・女性用マスクももう1種類 あとは新商品でキシリトール入りや濡れマスクなど あ...