おでんセールでおでんを50個販売する方法(2017年)

■おでんセールでお客様がおでんを購入する動機
お客様の80%はおでんセールがあると知っていて買いに来ます
残りの20%はお店でおでんの告知やおでんがおいしそうに並んでいることで衝動買いをします
■おでんが売れる時期は
寒くなり始めた季節(9月、10月)が最も売れる
おでんの約80%は16時以降に売れる
■おでんを50個販売する店舗がしていること
おでんはうちのお店は売れないと思っている
おでんは廃棄が出るから売れ筋の大根・玉子・白滝ばかり入っている
おでんの鍋が1台での展開
虫が入るからとおでんの鍋をずっとしている
お昼のピークが終わってから、おでんを作って、なくなったら追加しない

 

※一見すると、おいしそうに見える50個しか売れないおでんの売り場はこれです

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コメント

  • Thank you ever so for you blog article.Really thank you! Keep writing.

    by Alise 2018年8月4日 4:10 PM

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