1月16日週の戦い方②

116日週の戦い方②

各チェーンの施策のつづきです

ローソン

ローソンは他のチェーンと違っていっぱい公開しています

①おすすめパン各種100円セール

パン100円自動生成された代替テキスト: 
お す す め の 八 ン 各 種 
100 
円 セ 丿 し 
問 催 期 問 
2017.01. 17 
- 2017.01.21

ブルターニュ産発酵バターを使ったサックリメロンパン

いちご果肉入りジャム&マーガリンサンド

モッチチョコブレンド

大きなデニッシュドーナツ

揚げビーフカレーパン

たまごロール

チョコクリームコロネ

クロワッサンスイート

バター広がるホットケーキ

もっちりとしたくるみパン

の10種類です

これは100円セールの単品が販売伸長する

特に値引き幅の大きいものほど伸長する

陳列位置はお客様が目につく最上段~4段目くらいまでは100円商品で埋めたいですね

できれば100円の商品だけ発注して

全品100円セールも面白いですね

この10種類の品切れをなくすことが一番です

まずはパンの販売数がどのくらいまで伸長するのか予測して

販売予測数を出します

過去の販売実績があれば参考にまずはセール商品1品ずつの

販売予測数を出し発注数を決めます

そして次にセール以外の商品

今までの新商品や販売不振の商品はなくして定番の商品のみにしていきましょう

100円ですと言うのが一目で分かるようにPOPなどを工夫して

あとは従業員に納品するときにちゃんと並べられるように伝えるべきです

②ローソン得市

ro-sonntokuiti自動生成された代替テキスト: 
ロ - ソ ン 得 市 
吉 催 期 吉 
2017.01.20 
- 2017.0124

ローソンセレクトの冷蔵・冷凍食品、アイス各種 10%引

※玉子を含む。※氷・飲料・調味料を除く。

対象の和菓子各種 10%引

だそうです

1/20から5日間です

とにかく対象商品の賞味期限は少し長いはずですのですべての対象の単品が品切れしないようにすることが必要

値引き幅の大きい商品がいつもより伸長するはず

そしてより多くの種類を品揃えすることも大事です

・・・対象の和菓子って何だろう?

③コロッケメンチシリーズ10円引きセール

コロッケメンチ自動生成された代替テキスト: 
コ ロ ッ ケ ・ メ ン チ シ リ 
ス 10 円 引 セ ー 丿 し 
吉 イ 崔 期 問 
2017.01. 17 
- 2017.01.23

こういう惣菜系の商品は売れるのが夕方以降になるはず

ですので16時にはしっかり決めた陳列数分だけ売場にあることが大事

そのためには14時・15時から作成開始しなければいけません

セールの商品だけでなく他の商品も欲しいですね

お客様が購入するにはすごいたくさんあるね!という状況を作ることが必要です

④ポテト20円引き

poteto自動生成された代替テキスト: 
ザ ク 切 り ホ テ ト 各 種 20 円 
引 セ 丿 し 
問 催 期 問 
2017.01. 17 
- 2017.01.30

これはとにかく2個でもいいので陳列することが必要

100円→80円でしたっけ?

というかファミリーマートはどこに行ってもポテトがある印象ですが

ローソンにはあまりおいていません

いつもみかけたら買おうか考えるので

やっぱい2個は最低でも陳列してほしいです

ミニストップ

HPをみてもよくわかりません

施策の当日になって公開されています

※ローソンはいっぱい施策が乗っています。セブン・ファミリーマートは大きいものがひとつふたつあります

 ミニストップに至ってはわかりません。何のためにHP等で案内しているのか?もう少し考えた方が良いと思います

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コメント

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