コンビニオープンに必要な申請①

加盟して最初の研修が終わると突然地区事務所に呼ばれて、行くと

店舗指導員が待っています。店舗指導員とは今後のスケジュールの確認を行います

優秀な店舗指導員であれば、細かいオープンまでの流れを教えてくれますが、新人の店舗指導員の場合、「まず明日までにこの書類をあつめて・・・その次は集めてからご説明します!」みたいな感じで全体感がまるで把握できません。どの店舗指導員になるかは運命ということで・・・・。

まずは店舗をやるうえで必要な許可証を取りに行きます

building_hokenjo

①営業許可証

保健所にコンビニやるから、営業許可を申請したいと伺います。最初は何もかも不安なのできっと店舗指導員がついてきてくれるはずです。申請書に記入をしてお金が目黒区の場合

  • ・飲食店営業   ⇒ 18,300円
  • ・乳類販売業   ⇒ 11,500円
  • ・食肉販売業   ⇒ 11,500円
  • ・魚介類販売業  ⇒ 11,500円
  • ・食料品等販売業 ⇒ 13,200円

合計7万円弱かかります

施設の平面図など必要になりますが必要な資料はすべてチェーンで用意します。また食品を扱うので食品衛生責任者は誰になるのか聞かれますが、○月○日の食品衛生責任者の講習受講予定といえばOKです。後日に新しい店舗に保健所の方が来て、本当に営業できる状態にあるのか確認します。この審査に合格して晴れて営業許可証がおりますので、建物が出来て設備関連もついていつでも保健所が来ても良い日程を保健所の方に伝えます。条件はいろいろあるのですが手洗いが売場・トイレなどにあるか?エアコンがついているのか?などです。一般の個人事業主が回転するのとは違い、全国で同じ方法でコンビニは開店しているので、営業許可が下りないということはないと思います。保健所の方が来たときにものすごく汚いとかない限り大丈夫です。なので要はオープンするのにお金が必要ですということです。まれに営業許可証を申請しに行くと、会員になりませんかと来ます。これは意味がなくお金を取られるだけなので丁重にお断りしましょう。

②食品衛生責任者

営業許可証でもお話ししましたが、食品衛生責任者を置くことが義務付けられています。保健所のHPなどを見て、申し込みをします。これはどこの講習でもいいので店舗のオープンに間に合いそうになければ違う地区の講習を受けましょう。基本的には丸一日座学を受ければ合格です。簡単なテストがあったはずですがこれは寝ないで聞いていれば答えれるので、しっかり起きていましょう!もらえるものは賞状と地区によっては食品衛生責任者の自分の名前の入ったプラスチックをもらえます。どちらも大事で1回とればいいので、もらったらしっかり保管してオープンの時には貼りだします

③酒の申請

これも本部に言われるがまま記入して税務署に出します。昔は少数の店舗しか酒類は置くことが出来ず酒の免許は大変高額な価値あるものだったと聞いていますが緩和されほとんどが条件をしっかりクリアすれば、免許の取得が出来ます。条件とは税をしっかり納付していること、酒類販売管理者をおくこと、指定の販促物をしっかり掲示することなどです。これは申請から約2か月かかるので、加盟すると決まれば早めに出しておきたいです。

[ad#1]

おすすめ記事

  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメント

  • There is clearly a lot to know about this. I assume you made various good points in features also.

    by Hair Gummy Vitamins 2018年8月4日 4:05 PM

関連記事

noimage
チキンの売り方。驚くほど並べてクリスマスに年間販売数を!
おでんセールでおでんを1000個販売する方法(2017年)
マスクはどうやって品揃えするの???
noimage
ボジョレーヌーボー解禁でしたが実はボジョレーは・・・
1月16日週の戦い方②
セブンイレブンはマチの本屋さん?
予約催事獲得のピークになりました
どこに加盟するべきか?~ファミリーマート・ローソン~
クリスマスケーキを獲得する方法③MT後の進捗
コンビニまとめ(17-10-12)
クリスマスケーキを獲得する方法②どうやって予約活動をしていく?
風邪予防にヨーグルトの販売数が上がってきますがどのヨーグルトが良いの?
ひもをコンビニで探してみた(引っ越しシーズン)

powered by Free WordPress Theme Principle

Copyright © ディズニー好きなコンビニ経営者ブログ All Rights Reserved.

Menu

HOME

TOP