コンビニチェーンに加盟したらまずすること

いざ、お店を決めると加盟になります

加盟するとまずはFC契約を結びます

FC契約とは本部とこれから10年・15年を一緒に戦います

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そして、こういう決まりがありますというものを「契約書」というものの中にすべて盛り込んでおり、それを全て一字一句本部で読み上げ、不明なところはないか?あれば質問して聞くことが出来、すべて了承すれば押印を押して契約完了となります。この契約書の読み上げが1日いっぱいかかり、結局何のことか分からないが契約を結ぶことになります。しかし、あとになりこれは聞いていないなど行ってもすべて話していて了承しているので無駄ですし、ここの項目が気に食わないと言っても契約書は全店契約形態により同じなので、修正されることはありません。契約書の中身用語に関してはまたの機会にご説明しますが、加盟する前に少しは勉強してから望みましょう

そのあと、本部の地区のマネージャーにあい、担当になる店舗指導員を紹介されます。この店舗指導員が若い・・・店舗指導員になって5年未満くらいだと、店舗をオープンさせ収益を向上させるテクニックや段取りを持ち合わせていないことが多く、できることならマネージャーにおねがいし、その事務所で一番デキル人物を担当にしてもらいましょう。

これから先は下記のようなスケジュールで進みます

■オープン前研修・・・研修施設に1週間ほど缶詰めになり、おもに店舗オペレーションを習得

■オープンに必要な申請・・・営業許可をとる、店舗で必要な備品のレンタルなど

■オープン前研修②・・・実際の店舗で店舗オペレーションを習得

■従業員採用の面接

■オープン前従業員研修・・・本部で勝手にやります

■オープン

これが約1か月くらいの間に行われ、加盟される方はオープン後の売り上げの心配よりも現代では非常に複雑になったオペレーションの習得に時間がかかるでしょう。この書類の申請が必要、この備品は購入してくださいと本部がいうがままにすべてをそろえていくことになります。だから、店舗指導員の質が非常に重要です。それではひとつひとつ説明していきます

■オープン前研修

1週間ほど缶詰めになり店舗オペレーションを習得します。レジの打ち方から発注まですべてを普通のアルバイトの子が覚えるのでも約1年はかかります。基本的な店舗オペレーションでも3か月はかかります。必死で覚えついていってください

毎日9時から18時で終了。朝昼晩3食がついてホテルで宿泊します。加盟して最初の研修だけが非常に豪華で夕食ではチェーンによってはお酒もふるまわれます。ただオペレーションは非常に量が多いのでひとつひとつ完璧に覚えれるように18時以降も勉強しましょう。

加盟される方の中には旦那さんが勝手に会社を辞めて勝手にコンビニに加盟することを決めて、奥さんは何も知らないまま連れてこられたかたも少なくなく、毎日結果をしている夫婦をいらっしゃいます

この研修で一緒になる加盟店の方とはぜひ連絡先の交換をしましょう。のちのちに困った時に相談できる相手になります。いきなりオープンしても近くの同じチェーンのオーナーに相談できるはずもなく、店舗指導員も未熟なものであればだれにも相談できないことになるからです

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コメント

  • Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it.
    Look advanced to more added agreeable from you! By the way, how can we
    communicate?

    by Eileen 2018年8月4日 3:17 PM

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